안녕하세요. 레이첼콩입니다 :)
날씨도 급격히 추워지고 위드코로나 이후 확진자도 다시 무섭게 증가하고 있어서
편하게 외식 한 번 하기 어려운 요즘입니다.
오늘 저녁 뭐먹지? 하고 마트를 둘러보다 곱창전골 밀키트가 보이길래
오늘 저녁은 이거다 하고 바로 장바구니에 담았습니다.
요리 하기는 귀찮지만 배달음식 조차도 슬슬 지겨워 질때쯤
간편하게 구입 하는 것이 바로 밀키트가 아닐까 싶습니다.
특히나 요즘 먹방계의 별 화사가 픽한 곱창전골이라니
화사는 곱창구이 먹방으로 유명한 걸로 기억하는데요. 그래도 같은 곱창이니까요!
화사픽 믿고 먹어보기로 합니다.
3인분 정도의 재료와 조리 설명서 입니다.
생각보다 재료가 야무지게 들어있는 것 같습니다.
요똥도 할 수 있을 정도로 조리 방법은 아주 간단합니다.
먼저 두부를 썰어주고요. 고기를 볶아줍니다.
다음은 깻잎, 라면사리 제외한 모든 재료를 다 넣은 후 4분+라면사리 넣은후 4분 끓이고
마지막으로 깻잎 올려주면 완성입니다.
보글보글 맛있게 끓여지고 있는 곱창전골입니다.
저희는 설명서에 나와있는시간 보다 좀더 길게 끓였더니
국물이 좀 쫄아들어 너무 짜서 물을 추가 해 끓였지만
그래도 간이 좀 센편이라 물을 추가하고 나서 더 맛있게 먹은 것 같습니다.
3인분 양이라고 하는데 저희처럼 두명이 먹기에는 살짝 많고
세명이 먹기에는 조금 부족할 것 같은 양이었어요.
배불러서 건더기 조금과 국물을 남겼는데
김가루와 참기름 찹찹 둘러 볶음밥 해먹으면 좋겠다 하는 생각에 살짝 아쉬웠습니다.
재료는 전체적으로 부족하진 않았지만
좋아하는 야채나 고기종류 더 추가해서 먹는것도 좋을 것 같습니다.
저는 개인적으로 수제비가 생각났네요. ^^
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